Maceracı Kate, bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bu bağlantılardan bir satın alma işlemi yaparsanız, size ek bir masraf olmadan tazminat yapacağım. Teşekkürler!
Twitter’da paylaş
Facebook’ta Paylaş
Pinterest’te Paylaş
E -posta ile paylaş
Napa Vadisi’nin kalbinde Kaliforniya, Yountville’de güneşli bir Şubat öğleden sonra. Blog yazarlarımın yanı sıra Michael Chiarello’nun Bottega’da görkemli bir öğle yemeğini bitirdim, hızla hayatımın en iyi yemeklerinden biri için yeni bir rakip ve manzaraya yumuşatılmış bir pus sağlamak için yeterli kırmızı şarap tükettim.
Yountville aynı şekilde Amerika’nın en iyi restoranlarından biri olan (en iyisi değilse) Fransız Çamaşırhane’nin evidir. Şef Thomas Keller’in restoranı tedarik eden bahçeleri halka açıktır ve ürün sıralarını dolaşmak için kısaca dururuz.
Ayaklarım nemli çim ile sustur. Bir bahçıvan toprağı lahana sıralarında tilketler. Arılar yakın bir kovanda uğultu. Bahçeler o kadar doğrudan olduğu kadar tertemiz, Keller’in vahşi ve aynı zamanda gerçekten büyük sebzeleri gizlediği bir hile bahçesi olup olmadığını sorguluyorum.
Mutluydu. Grup fotoğrafı çekmek için ideal zaman.
“Ooh, çiftlik mizahını arka planda alalım!” Bir blog yazarı gıcırdıyor.
Ve donuyorum.
Restoran pazarında çalıştım ve hayatımın en biçimlendirici deneyimleri arasında düşündüm. Amerika Birleşik Devletleri’nde restoran pazarında çalışan herkes, belgesiz göçmenler üzerinde restoranların geliştirildiğini anlıyor. (Bir restoranda çalışan her göçmen belgesiz değildir, ancak bunlardan çok sayıda fantastiktir.) Bu insanlar sık sık mutfak alanındaki en kötü işlere sahip en zor çalışan çalışanlardır – ve paradoksal olarak en iyi tutum.
Bu, özellikle tarım güdümlü bir belirtide California gibi belirtiler. Bu adamın hikayesini anlamıyorum; Yapmayı arzu ediyorum. Ama o bir Instagram pervanesi değil.
Donald Trump’ın, 11 milyon belgelenmemiş göçmenin tümünü sınır dışı etmek istediğini ilan ettikten sonra Cumhuriyetçi adaylığa yöneltildiği bir zamanda çevrimiçi olarak. Alternatif Cumhuriyetçi adayların kimin İspanyolca konuştuğunu ve göçmenlere kimin daha kötü davranacağı hakkında önerdikleri bir zaman.
Anthony Bourdain özlü oldu: “Bay Trump 11 milyon kişiyi veya şimdi en iyi hakkında konuşuyorsa, her restoran kapanırsa.”
Blog gezilerimin çoğu gibi, grubumuz da tamamen beyaz orta-üst sınıf blogcularından oluşuyor. Bu bir sorun. Blog yazarlarından birinin bahçıvana merhaba ve onunla İspanyolca sohbet etmesi yeterli değil. Bu yazıyı da yayınlamamın yanı sıra yazmam yeterli değil. Gereksinimimiz, bu gezilere devam eden ve bakış açılarını paylaşmanın yanı sıra farklı geçmişlere sahip insanlar.
(Seyahat blog dünyası şaşırtıcı bir şekilde yarış tarafından ayrılabilir. Bunu anladınız mı? Tam olarak ne kadar blog yazarı gerçekten okuyorsunuz? Buna inan.)
Grubumuzun ezici beyazlığı, sosyal adalet tarihine sahip olağanüstü çeşitli bir şehir olan Oakland’ı kontrol ederken çok daha fazla duruyor. Burada, bu şehrin yan oyunculara düşmüş renk insanları ile beyaz bir anlatı tarafından nasıl tanımlanmadığından, hip-hop’un “çok korkutucu” veya “çok uygunsuz” olmadığı bir yer tarafından nasıl tanımlanmadım. Cuma gecesi Kaliforniya Oakland Müzesi’nde.
Ancak bu, Oakland hakkında bir hikaye değil – zamanında mevcut olacak. Bu, Fransız Çamaşırhane Bahçeleri’nde dururken, yüzümüzde güneş ışığı.
Karnım, yaşamlarını egzotik yerlere seyahat etmesini sağlayan ve Instagram’da oldukça resimler yayınlayan gülümseyen beyaz insanlara dönüşüyor, bugün buraya gelmek için cehennemle giden bir adam olan kahverengi tenli bahçıvanları aldıklarından emin olarak Selfie’nin arka planı, çünkü – neden, tam olarak? Tam olarak ondan ne kadar daha iyi olduğunu göstermek için?
“Hayır,” diyorum. “Çiftlik yok. sadece biz.”
Grubumuzun bir selfie’sini alıyorum, ancak an gitti. Telefonumda oturuyor, asla günün ışığını görmeyecek.
Visit California ile yapılan bir kampanyanın bir parçası olarak Yountville’de düzenlendim. Tüm görüşler, her zamanki gibi, kendim.
Katenever’den e -posta güncellemeleri alın bir yayını kaçırın. Her zaman abonelikten çıkın!
İlk NameFirst Adı
Son Namelast Adı
E -postanız e -postanız
Göndermek
Twitter’da paylaş
Facebook’ta Paylaş
Pinterest’te Paylaş
E -posta ile paylaş